15 oktober 2019: Workshop ‘Blockchain in de Voedselketen’

Beschrijving
Op dinsdag 15 oktober bent u van harte welkom om de workshop: ‘Blockchain in de voedselketen’ bij te wonen. Tijdens deze workshop voor professionals uit de Zeeuwse voedselindustrie zal er middels een interactief programma alle ins and outs besproken worden over Blockchain in de voedselketen.

Bij het horen van de term: “Blockchain” denken de meeste mensen aan Bitcoin en andere vormen van digitaal geld. Maar deze manier van data met elkaar delen is voor vele doeleinden te gebruiken, onder andere het delen van gegevens over voedsel binnen een voedselketen.

In Nederland vragen steeds meer consumenten zich af waar voedsel vandaan komt en hoe het wordt geproduceerd. Steeds meer blijkt dat consumenten niet alleen prijs, smaak en veiligheid van voedsel belangrijk vinden, maar ook de manier waarop het voedsel geproduceerd wordt.

Blockchain biedt niet alleen de mogelijkheid de boer, retailer en producent verbinden, maar kan ook de loyaliteit van de klant en het consumentenvertrouwen vergroten.

Tijdens de workshop komen de volgende elementen aan bod:

Wat is blockchain?

Welke waarde kan blockchain toevoegen binnen de voedselketen?

Demo van de door Estrategy ontwikkelde blockchain software: “Foodtrack”

Na de workshop zal er een hapje en drankje voor u klaar staan waarbij u de mogelijkheid heeft onderling ideeën uit te wisselen over dit onderwerp.

Meldt u zichzelf voor deze bijeenkomst aan door uw naam, bedrijf en eventuele opmerkingen te mailen naar: info@estrategy.nl zodat u verzekerd bent van deelname.

Locatie
Estrategy, Westsingel 98 – 4461 DN GOES

Datum
15/10/2019

Tijd
15:00 – 16:30

4 oktober 2019: Een voorproefje op de Dutch Food Week die op 5 oktober landelijk van start gaat!


Wij nodigen u uit om aanwezig te zijn voor de Opening van de Dutch Food Week in Zeeland op vrijdag 4 oktober a.s. Wij hebben een aantal interessante sprekers in het programma met als centraal thema van de Dutch Food Week  ‘Wat eten we’?

Gastheer voor de opening van editie 2019 is de Gemeente Middelburg, de lokatie waar we u graag verwelkomen is het unieke oude Stadhuis, een 500 jaar oud, laatgotisch monument en thans in gebruik als onderwijslocatie voor University College Roosevelt.

Locatie:
Oude Stadhuis
Lange Noordstraat 1
4331 CB Middelburg
(ingang voorzijde,Markt)


PROGRAMMA

10.00 Ontvangst
10.15 Welkom en toelichting op Dutch Food Week
10.30 Els van Diermen, sectorspecialist Food met een focus Voedselverspilling Rabobank Utrecht
11.15 Martijn Buijsse, adviseur bij FarmUp, over Zeeland Bonenland
12.00 Zeeuwse ondernemers presenteren ons hun Foodproduct
12.15 Netwerkbijeenkomst en ‘we gaan wat eten’
13.00 Einde

In verband met de catering is aanmelding gewenst. Geeft u ons uiterlijk 1 oktober door of u aanwezig bent?

Aanmelden kan door een email te sturen aan k.witkam@fooddeltazeeland.nl. Vermeld daarin de naam van uw bedrijf, met hoeveel personen u komt en uw emailadres.

Graag tot ziens op 4 oktober a.s. in Middelburg.

Team FoodDelta Zeeland

10 + 11 oktober 2019: Conference FUTURES OF FOOD

On 10-11 October 2019 the RIAS is holding the conference “Futures of Food” together with FoodDelta Zeeland and the HZ University of Applied Sciences (Vlissingen).

Under the heading “Global Problems, Local Solutions,” the conference brings together an international group of academic and professional experts to discuss a broad range of topical issues related to food production and consumption: climate change, biodiversity, land and energy use, sustainability, and aquaculture. In this way the conference situates the latest innovative developments taking place in Zeeland within a wider context, linking the local with the regional and global levels of activity. This is a unique event on future scenarios for Zeeland that is of equal interest for both the general public and the policy-maker.

You can download the program here >>

If you are interested in attending (a part of) the conference, please submit this form >>

 

01 oktober 2019: Themabijeenkomst Digitalisering en Robotisering

Graag nodigen we u uit om het zeer belangrijke innovatiethema Digitalisering en Robotisering samen te verkennen en de weg voorwaarts te zoeken.

Hiertoe zal FoodDelta Zeeland deelnemer Schouw Informatisering een inleiding verzorgen waarbij ze inzoomen op digitalisering, business intelligence, internet of things, artificial intelligence, cognitive services en robots. Ze laten zien hoe dit in de praktijk in samenhang kan werken en wat dit kan brengen voor ondernemingen. Ook zal er aandacht zijn voor het praktische ontwikkeltraject en welke stappen er hierbij gezet kunnen worden.

Aanvullend zullen we ook het advies van de SER Zeeland op het gebied van Robotisering, gebaseerd op onderzoek van de HZ University of Applied Sciences, ter sprake brengen.

Veel tijd zal ingeruimd worden voor het onderlinge gesprek, waarbij we duidelijker proberen te krijgen wat de behoeften zijn, wat er al gebeurt en waar de kansen liggen. Met als doel samen concrete vervolgstappen afspreken.

De link voor meer informatie: Informatie Themabijeenkomst Digitalisering en Robotisering

Datum: 1 oktober 2019, 15.00 – 18.00 uur
Locatie: PZEM zaal, Dockwize – Edisonweg 41, 4382 NV Vlissingen

We hopen u te ontmoeten op deze toekomstgerichte bijeenkomst!

Meldt u zich voor 25 september aan door een email te sturen aan k.witkam@fooddeltazeeland.nl

25 juni 2019: Netwerkbijeenkomst FoodDelta Zeeland

Op dinsdag 25 juni 2019 vindt de volgende netwerkbijeenkomst van FoodDelta Zeeland plaats.

Het programma:

15.00 uur        Inloop, ontvangst met koffie/thee en Zeeuwse lekkernij
15.30 uur        Welkom door voorzitter, Wilfred van Elzakker
15.35 uur        Ambitie en strategie voor de komende jaren, Johan Dourleijn
16.15 uur        Living Lab Schouwen Duiveland, Kitty Henderson & Peter van Veelen
16.45 uur        Korte pauze met drankje en amuse
17.00 uur        Digna Kossen van Foodcurators

Aansluitend nodigen wij u uit voor een drankje en een hapje van het buffet.

Aanmelden: uiterlijk vrijdag 21 juni door een email te sturen aan Karin Witkam, emailadres: k.witkam@fooddeltazeeland.nl

Locatie:
Hotel Het Veerse Meer
Zeekraal 18
4341 RZ Arnemuiden

Themabijeenkomst ‘Korte Ketens – op naar een volgend level’

Op weg naar een gezonde voedselketen met lokaal geproduceerde producten in het vak van de supermarkt en systematische en structurele afname van streekproducten door horeca, groothandel en gezondheid organisaties. We weten hoe de Korte Keten werkt, het is nu tijd voor de volgende fase. Samenwerken en technische/logistieke kennis delen – daar gaan we het over hebben. Professionalisering. Wat zijn in Zeeland de volgende stappen?

Twee bevlogen sprekers nemen u graag mee in hun wereld en vertellen uit eigen ervaring hoe zij het hebben aangepakt. Laat u inspireren en motiveren en ga vooral ook het gesprek met hen aan!

PROGRAMMA THEMABIJEENKOMST ‘KORTE KETENS’
15.00 uur         Inloop
15.15 uur         Start programma, 2 sprekers:

DE BOER IN HET SCHAP
Wilfred van Elzakker, commercieel directeur Agrimarkt
WELKE UITDAGINGEN ZIJN ER IN DE VOLGENDE FASE
Drees Peter van den Bosch, mede oprichter Willem&Drees, mede oprichter BeeBox en Task Force Korte Keten

16.30 uur         Discussie en aansluitend drankje en hapje 
17.30 uur         Einde

Locatie:  Gasterij Schoudee, Schoudeeweg 1 te Wemeldinge

U bent van harte welkom op onze 1e themabijeenkomst van dit jaar ‘ Korte Ketens, op naar een volgend level’ op woensdag 27 maart a.s. vanaf 15.00 uur bij Gasterij Schoudee, Schoudeeweg 1 te Wemeldinge.

Vergeet u niet – uiterlijk maandag 25 maart- aan te melden door een email te sturen naar : aanmelden@fooddeltazeeland.nl met vermelding van Naam + aantal personen + Naam bedrijf

FoodDelta Zeeland op Contacta 2018

Ook dit jaar is FoodDelta Zeeland weer aanwezig op de Contacta, hét zakelijke netwerkevent van Zuidwest-Nederland en Vlaanderen in de Zeelandhallen te Goes.

We staan er om samen met u te spreken over onderwerpen in het Zeeuwse Foodcluster*, laten we enkele voorbeelden zien van productontwikkeling en zijn we benieuwd welke zaken en uitdagingen u bezig houden voor de toekomst.
 
Kom langs op stand nummer 705 en maak deel uit van de Zeeuwse Foodsector.

* Het Zeeuwse foodcluster
De foodsector is van groot belang voor de Zeeuwse economie. De bedrijven vertegenwoordigen naar schatting maar liefst 1,7 miljard euro productiewaarde, 800 miljoen euro toegevoegde waarde en 15% van de werkgelegenheid in onze provincie. Daarnaast zijn er ruim 15.000 mensen werkzaam in de Zeeuwse horeca. Tot het Zeeuwse foodcluster rekenen we alle bedrijven, onderwijs- & onderzoeks-instellingen en overheden die samen de activiteiten in food vormgeven. De uitdagingen die daarbij voor ons liggen zijn groot: de maatschappij verandert snel en alle spelers in het foodcluster moeten mee veranderen om aantrekkelijk en ‘alive and kicking’ te blijven. Daarbij is het leggen van de juiste verbindingen en samenwerking in dit cluster de sleutel tot succes!

13 oktober: Aanschuifdiner. Een onvergetelijke eetervaring.

Bij de filosofie van Voedselbron Graauw ‘Gezonde bodem, gezonde planten, gezonde mensen’ hoort natuurlijk lekker eten en drinken. Om je te laten proeven dat de biologische producten uit het eigen Voedselbos en van de Zeeuwse Akker écht anders smaken, stap je binnen in de landelijk ingerichte kookschuur of buiten in het Voedselbos voor een onvergetelijke eetervaring. De diners worden bereid met producten van eigen oogst en uit de streek. Aanmelden via website www.voedselbrongraauw.nl

Locatie: Voedselbron Graauw, Dwarsstraat 9 te Graauw
Tijdstip: 18.00 uur
Toegang: openbaar

13 oktober: Biologische groente en fruit markt, nieuwe ontwikkeling in de biologische landbouw.

Een biologische markt voor groente en fruit, met uitleg over productie en verwerking in heerlijke gerechten. Voor consumenten maar ook voor food-professionals een uitdaging om de markt te bezoeken!

Locatie: De Grote Verleiding, Hoge Akkerweg 25 te Kruiningen
Tijdstip: 09.30-11.30 uur
Toegang: openbaar

11 oktober: Zeeuws Diner

Diner met Zeeuwse producten, voor genodigden uit het food-cluster Zeeland.