Start Project Reststromen

FoodDelta Zeeland is gestart met een haalbaarheidsonderzoek naar de mogelijkheden van verwaarding van tarrastromen. Tijdens de startbijeenkomst van het project hebben betrokken ondernemers en de directeur van Feed Design Lab , een samenwerkingsverband van diervoederbedrijven uit Zuid Nederland en Vlaanderen, de mogelijkheden van samenwerking en de uitwerking van de benutting van tarra-stromen besproken. In december staat een gezamenlijke excursie naar Venlo gepland voor nadere kennismaking met Feed Design Lab. Heeft u interesse in het project of wilt u mee naar Venlo , neem dan contact met projectleider Ronald de Vos op (r.devos@fooddeltazeeland.nl).

reststromen

Succesvolle Dutch Agri Food Week in Zeeland

Op donderdag 13 oktober j.l. vond de Zeeuwse aftrap van de Dutch Agri Food Week 2016 plaats tijdens de netwerkbijeenkomst bij Gasterij Schoudee te Wemeldinge.

Tijdens de bijeenkomst werd door gedeputeerde Jo Annes de Bat de Zeeuws Spek Trofee uitgereikt, gaven Addy Risseeuw (bestuurslid FoodDelta Zeeland en secretaris PO Mossel) en Joris Baecke (lid Topteam TKI Agri Food en voorzitter ZLTO Zeeland) hun visie op het ‘Economisch belang van aquacultuur en visserij en de agrarische sector’ voor Zeeland. Ook was er een kort intermezzo: het filmje ‘Generation Food’ met toelichting over het belang van goede, regionale opleidingsmogelijkheden door Rinus de Rijder (onderwijsmanager SVO vakopleiding food).

agrifoodweek-logo-2016-oranje

dsc02765

Donderdag 29 september heeft de keuring van de ingezonden stukken Zeeuws spek plaatsgevonden voor de vakwedstrijd om de Zeeuws Spek Trofee 2016. Vijfentwintig slagers hadden hun product ingeleverd – een aantal wat onze verwachtingen overtrof! Mooi om te zien dat er in Zeeland nog zoveel (ambachtelijke) slagers zijn.

Door een deskundige jury, onder leiding van de heer Rinus de Ridder van SVO vakopleiding food zijn alle producten bekeken, geproefd en geroken. Uiteindelijk zijn 5 slagers genomineerd en maken zij kans op de felbegeerde Zeeuws Spek Trofee.

De genomineerden zijn (in willekeurige volgorde):

Tom de Boeye, Keurslager Tom de Boeije, Terneuzen
Arthur Wilthagen, Keurslagerij Mol, Goes
Rob Tholhuijsen, Keurslager Renesse, Renesse
Peter Mol, Limousinhoeve Uw slager, Hoek
Filip van Vlierberge, Slagerij Filip en Eva, Nieuw Namen

Op donderdag 13 oktober a.s. wordt tijdens de netwerkbijeenkomst van FoodDelta Zeeland de Zeeuws Spek Trofee 2016 uitgereikt door gedeputeerde van de provincie Zeeland, Jo Annes de Bat.

De vakwedstrijd om de Zeeuws Spek Trofee 2016 is onderdeel van Dutch Agri Food Week. Tijdens Dutch Agri Food week (12- 25 oktober) staan voedsel, voedselinnovatie en voedselproductie centraal. Een week waarin boeren, telers, verwerkende industrie, retail, overheid en wetenschappers op verschillende plaatsen in Nederland laten zien hoe we iedere dag werken aan gezond en veilig voedsel. Ook Zeeland doet met verschillende events en activiteiten mee met de Dutch Agri Food Week.

zeeuwsspek-01

Dutch Agri Food Week

Save The Date:
13 oktober 2016 vanaf 17.30 uur
Netwerkbijeenkomst FoodDelta Zeeland
‘Zeeland werkt in Food’

Start Dutch Agri Food Week in Zeeland

Met de netwerkbijeenkomst ‘Zeeland werkt in Food’ op 13 oktober start de Dutch Agri Food Week in Zeeland.
flyer-dutch-agri-food-week-2016
Van 12 t/m 25 oktober is de Dutch Agri Food Week. Stichting FoodDelta Zeeland is partner van deze week waar voedsel, voedselinnovatie en voedselproductie centraal staan. Boeren, ondernemers uit toeleverende en verwerkende industrie, retail, overheid en wetenschappers laten zien hoe zij werken aan veilig en gezond voedsel voor onszelf en voor straks 9 miljard mensen wereldwijd.

Dutch Agri Food Week 2016 ook in Zeeland – 12-25 oktober 2016

Dutch Agri Food Week is hét podium waar voedsel, voedselinnovatie en de voedselproductie centraal staan. Tijdens Dutch Agri Food Week in Zeeland delen partijen uit de agrifood sector hun enthousiasme, kennis en kunde met de samenleving. Boeren, ondernemers uit toeleverende en verwerkende industrie, Retail, overheid en wetenschappers laten zien hoe zij werken aan veilig en gezond voedsel voor onszelf en voor straks 9 miljard mensen wereldwijd.

FoodDelta Zeeland heeft een interessant en educatief programma met diverse activiteiten samengesteld met Business to Consumer én Business tot Business activiteiten. Binnenkort publiceren wij ons volledige programma op onze website.

Dutch Agri Food Week laat de laatste innovaties zien op het gebied van voedsel en voedselproductie en een sector die modern en internationaal is, kansrijk om in te studeren en te werken, in te ondernemen en te investeren. We laten zien dat we niet alleen de meest productieve maar ook een zeer innovatieve sector in Nederland zijn. En hoe we samenwerken aan duurzame voedselsystemen van nu en de toekomst. Dit nieuwe, jaarlijks terugkerende evenement is bedoeld voor iedereen met belangstelling voor voedsel en voedselproductie, voor zowel de professional als de consument

Nederland is het meest productieve en innovatieve agrifood land ter wereld. Als tweede grote exporteur van voedsel, kennis en technologie hebben we een mondiale positie op dit gebied. De sector levert een bijdrage van 10% aan onze economie en werkgelegenheid en is daarmee de grootste maaksector van ons land. Internationaal onderzoek waardeert Nederland als het beste voedselland ter wereld. Met het meest gezonde, betaalbare, gevarieerde en veilige dieet. In Zeeland is en blijft de foodsector van groot belang voor de Zeeuwse Economie. Positionering van de Zeeuwse Foodsector in Zeeland Land &Zee onder het Motto Zeeland Werkt Anders in Food benadrukt de brede en diverse werkgelegenheid van de Foodsector en de kansen voor de jeugd om in de sector te werken.
nieuwsbericht DAFW
DAFW heeft als doel innovatie te bevorderen, kennis te delen en vooral ook te genieten van lekker en gezond voedsel.
Boeren, tuinders, ondernemers uit toeleverende – en verwerkende industrie, retail, overheid en wetenschappers tijdens Dutch Agri Food Week 2016 zien hoe zij werken aan lekker, veilig en gezond voedsel en wat er in de totale keten van grond tot mond nodig is om dat voor elkaar te krijgen. Door letterlijk de deuren open te zetten kunnen we de relatie tussen de consument en haar voedsel versterken. Dutch Agri Food Week is voor iedereen met belangstelling voor voedsel en voedselinnovaties, voor zowel de professional als de consument.

Voor meer informatie kunt u contact opnemen met Karin Witkam of Sabine Verburg.

Intensieve samenwerking FoodDelta en ZLTO

De afgelopen jaren hebben ZLTO, Stichting Foodport en Stichting Lekker Regionaal Product zich ingezet voor verschillende thema’s binnen de land- en tuinbouw en de visserijsector in Zeeland. De organisaties hebben op projectbasis en binnen een aantal initiatieven intensief samengewerkt.

Stichting FoodDelta Zeeland en ZLTO hebben nu besloten om de samenwerking verder te concretiseren en intensiveren met als doel gezamenlijk nog meer resultaat en meerwaarde voor het Zeeuwse foodcluster te boeken. De samenwerking zal ook onderdeel uitmaken van het kenniscentrum Food&Agri in Colijnsplaat dat gezamenlijk met andere organisaties ontwikkeld wordt. De promotie van Zeeuwse streekproducten die voorheen samen met Lekker Regionaal Product werd uitgevoerd, wordt samen voortgezet.

Gedeputeerde lanceert FoodDelta Zeeland

Vanaf 1 april 2016 is Stichting FoodDelta Zeeland de nieuwe netwerkorganisatie voor het Zeeuwse foodcluster. Dit kondigde gedeputeerde Jo-Annes de Bat aan tijdens jaarlijkse netwerkbijeenkomst op 17 maart van de stichtingen Foodport Zeeland en Lekker Regionaal Product die met deze fusie een sterke samenwerking aangaan.

Met bijna driehonderd aangesloten bedrijven vertegenwoordigt de nieuwe stichting vanaf 1 april het Zeeuwse foodcluster en zal als één krachtige speler de economische potenties van de foodsector op de kaart zetten. De fusie en de ambities van de nieuwe stichting werden tijdens een bijeenkomst donderdag in Kamperland bekend gemaakt. Volgens gedeputeerde Jo-Annes de Bat, gedeputeerde van Economische Zaken, sluiten de fusie en plannen van het nieuwe cluster goed aan bij het beleid van de provincie Zeeland.

“In de Zeeuwse economie vertegenwoordigen deze sectoren samen ruim vijftien procent van de werkgelegenheid. Driekwart van alle grond in Zeeland is voor de voedselproductie.” aldus De Bat die de krachtenbundeling in de sector van harte toejuicht. “In het Zeeuwse collegeprogramma ‘Krachten Bundelen’ staan landbouw en visserij in de top drie van belangrijkste economische sectoren waarop het provinciebestuur gaat inzetten. Naast de primaire productie is Zeeland ook sterk in voedselverwerking en -verwaarding. Het bijzondere van de Zeeuwse foodsector is dat die breed opgezet is. We hebben hier zowel grote industriële voedselverwerkende bedrijven als kleine producenten van streekproducten. Allebei bieden ze op hun eigen manier toegevoegde waarde aan het Zeeuwse product.”

De nieuwe stichting wil verdere groei in productie, verwerking, handel en consumptie van foodproducten bevorderen. Volgens het foodcluster neemt Zeeland met de keten van “Uit de zee en van de grond tot in de mond “ een unieke positie in Nederland in. Met een productiewaarde van 1,7 miljard Euro en toegevoegde waarde van 800 miljoen euro is de Zeeuwse foodsector een belangrijke factor voor Zeeuwse economie en internationale positionering. Volgens FoodDelta Zeeland biedt dit kansen in tijden dat de vitaliteit van de Zeeuwse economie onder druk staat.
Stichting FoodDelta Zeeland bestaat uit ondernemers uit de agrarische, schaal- en schelpdier, logistieke, voedselverwerkende, retail- en horecasectoren. Intensieve samenwerking met onderwijs en kennisinstellingen en de brancheorganisaties biedt kansen voor verdere ontwikkeling van de keten.

“Food , foodproductie, verwerking en handel hoort van oudsher bij het Zeeuwse DNA. De laatste jaren zijn aan dat Zeeuwse DNA de culinaire sterren en de innovaties in de sector toegevoegd. We willen de opgaven voor de versterking van de regionale economie aan de maatschappelijke uitdagingen op het gebied van voeding, gezondheid en duurzaamheid met een excellente branding van Zeeland koppelen.” aldus coördinator Sabine Verburg.

Foodport on Tour: interessant en smakelijk bezoek aan Delta Mossel te Yerseke

Ruim 25 Foodport Zeeland-deelnemers bezochten vandaag de verwerkingslocatie van Delta Mossel in Yerseke. Dit familiebedrijf, inmiddels mede-geleid door broer en zus Adriaan en Carolein van de Plasse, verwerkt hier zowel de zelfgekweekte als aangekochte mosselen voor diverse labels. Na een ronde langs de spoellijnen, selectiebanden en verpakkingsinstallaties lichtte mede-eigenaar Carolein van de Plasse het proces toe en sprak zij namens Delta Mossel het vertrouwen uit in het mosselseizoen 2016. Lees meer