Health

Laat de cannellini bonen uitlekken in een vergiet. Verwarm in een hapjespan de olijfolie. Fruit daarin het fijngesneden pepertje en de knoflook. Voeg de bonen…

Verwarm de oven voor op 100℃ . Spoel de bonen af onder de kraan en laat ze uitlekken in een zeef. Spreid ze uit over…

Snij de kipfilet in blokjes en meng de maizena erdoor, zodat alle blokjes een wit laagje hebben. Breek of snij de bloemkool in kleine roosjes.…

Zet de oven aan op 160℃. Leg de pompoen er in z’n geheel in gedurende 5 minuten. Door het verwarmen gaat het schillen en snijden…

Snipper de ui en fruit deze in 2 el olie. Pers eventueel 1 teentje knoflook uit en fruit mee. Voeg kerrie, koriander en tomatenpuree toe…

Kook de rijst en laat het afkoelen. Verwarm de oven voor op 180℃ . Meng de currypasta door de rijst en spreid het uit over…

Maak de spruitjes schoon, kook ze 5 minuten en laat ze uitlekken. Verwarm de oven voor op 180℃. Schil de zoete aardappels en snij ze…

Kook de rijst volgens de aanwijzing op de verpakking met een halve eetlepel kurkuma, zodat de rijst geel wordt. Laat de kidneybonen uitlekken in een…

Meng in een kom het kipgehakt met het beschuit, peper en zout naar smaak, tijm en dille en in kleine ringetjes gesneden bosui. Vorm er…

Snij de prei en de paprika in reepjes (julienne) en de champignons in plakjes. Verwarm een hapjespan of wok met 1 el zonnebloemolie. Roerbak de…

Verwarm de airfryer 15 minuten voor. Bak de eerste helft van de friet in de aangegeven tijd op de verpakking. Was intussen de ijsbergsla en…

Verwarm de oven voor op 170℃. Snij de aubergine en de halve courgette in blokjes. Leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat. Giet er…

Verwarm de oven voor op 180℃. Roer 5 ml olie, de yoghurt, een kwart van de garam masala en korianderpoeder door elkaar in een grote…

Snij of rasp de winterwortel fijn. Doe dit in een kom met de rode kool, de maple syrup, de azijn en een snuf zout. Roer…

Snij de broccoli in kleine roosjes en doe in een pan met zo’n 300 ml water. De broccoli is afhankelijk van de grootte van de…

Doe de couscous in een kom met de honing en het bouillonpoeder. Giet er 200ml water over dat het net onder staat. Roer door, dek…

Maak de soep bij voorkeur ruim van te voren, ’s middags of een dag eerder. Daar wordt ie alleen maar lekkerder van. De hoeveelheden in…

Snij de prei in dunne plakjes en spoel af onder de koude kraan. Laat uitlekken in een vergiet. Verhit in een hapjespan de olijfolie. Voeg…

Snij de courgette in de lengte door en hol hem uit. Kook de twee helften in water beetgaar. Giet af en hou warm. Kook de…

Laat de limabonen uitlekken in een zeef. Bak in een droge koekenpan de pijnboompitten lichtbruin. Doe het vuur niet te hoog, de pitjes verbranden snel.…

Verwarm de oven voor op 190℃. Snij de aubergine in de lengte door en snij hem kruislings in. Maak een mengsel van de tamarinde, tahin…

Het weekmenu met recepten week 1 van het Eat Lancet project: ‘Een maand koken voor 10 miljard mensen’

Snij de ui en de paprika in reepjes. Bak in een koekenpan de ui glazig. Voeg de döner toe en bak mee. Snij de tomaat…

Snij de ui en de paprika in stukjes. Snij de rode peper heel fijn. Doe de olijfolie in een hapjespan. Bak de spekreepjes. Voeg als…

Laat de plakjes bladerdeeg ontdooien. Verwarm de oven voor op 180℃. Verdeel de bladerdeeg dun over de ingevette bodem van de taartvorm en de randen.…

Snij de komkommer in dunne plakjes. Meng in een serveerschaal sojasaus, rijstazijn, honing, dehelft van de sesamzaadjes, snufje zout en een mespuntje currypasta. Roer de…