Zeeland is rijk aan voedselproducerende ketens, van uitgangsmaterialen t/m horeca. In toenemende mate wordt horizontaal in die ketens samengewerkt om toegevoegde waarde te creëren die alleen door samenwerking tot stand kan komen.
Binnen dit thema gaat het over kennisuitwisseling, maar ook over regionale en korte ketens.
Haalbaarheidsonderzoek naar het realiseren van toegevoegde waarde door het uitwisselen en combineren van informatie binnen voedselproducerende en logistieke ketens van aardappels, fruit en schelpdieren.
Boergondische Buren is een Europees Leader project die de grensoverschrijdende samenwerking in het grensgebied van de gemeente Hulst in Nederland en het Belgische Waasland wil stimuleren. Op twee gebieden: lokale verkoop van streek- en hoeveproducten en plattelandstoerisme.
De Verenigde Naties hebben als streefdoel gesteld om voedselverspilling te halveren in 2030 ten opzichte van 2015. Om dit te bereiken, werkt HZ samen met andere hogescholen aan het terugdringen van voedselverspilling binnen de diverse schakels in de voedselketen.
Vinden, binden en boeien van medewerkers vraagt om nieuwe manieren van werkgeverschap.
De komende jaren wordt hier in Zeeland specifiek op ingezet door samenwerkende partijen binnen de foodsector. Ook u kunt actief meedoen en uw bedrijf op dit gebied meer toekomstgericht maken.
Op dinsdag 1 november 2022 organiseren het Sustainable Food Initiative (SFI), Food Tech Brainport (FTB) en Wageningen Food & Biobased Research (WFBR) het evenement "Ondernemen met reststromen" bij Food Tech Brainport in Helmond. U kunt aansluiten van 9 tot 13u of van 12 tot 16u met een gezamenlijke netwerklunch. Tijdens de lunch kunt u kennismaken met verrassende, nieuwe producten uit reststromen.
Mocht je vragen hebben naar aanleiding van je bezoek aan onze website, dan kun je altijd contact met ons opnemen, bedankt voor je belangstelling!