Op donderdag 11 juni jl. vond de online themabijeenkomst Eiwitten? Zeeland, en wat nu? plaats. Met ruim 30 deelnemers was de totale keten zeer goed vertegenwoordigd. Dat laat zien dat eiwit transitie door velen als 1 van de belangrijkste innovatie thema’s in de Delta wordt gezien. De bijeenkomst was georganiseerd door Food Delta Zeeland, HAS Hogeschool en The Protein Cluster (onderdeel van Food Valley)
Doel van de bijeenkomst was om door informatie uitwisseling over de (nationale) eiwittransitie, de diverse onderzoeksprojecten, maar zeker ook de concrete kansen in de markt (in de keten), met elkaar te bepalen waar welke acties genomen moeten worden. Om zo een helder innovatieprogramma op te stellen voor de provincie Zeeland.
Jeroen Willemsen van The Protein Cluster gaf een scherpe toelichting op de Nationale Eiwitstrategie. Mariët van de Noort van MFH Pulses wist helder weer te geven wat er al gebeurt in de markt, maar zeker ook waar de kansen voor Zeeland liggen. Fred van de Velde, Lector Eiwit Transitie in Voeding (HAS Hogeschool) en Jasper van Houcke, Coördinator Aquaculture Research (HZ University) kwamen vervolgens met concrete voorbeelden van toegepast onderzoek op land en in zee.In alle presentaties werd duidelijk dat eiwit transitie alleen succesvol kan worden als de hele keten meedoet!
In Breakout rooms is in kleine groepjes verder gesproken over welke innovaties, welke verbindingen en welke acties gewenst en noodzakelijk zijn. Allemaal input voor Food Delta Zeeland, HAS Hogeschool en The Protein Cluster om samen een helder innovatieprogramma “Eiwitten voor Zeeland” te maken.
Met de provincie Zeeland is goede afstemming om met dit komende programma door te gaan pakken.
Impact voor de eiwittransitie: samenwerking The Protein Community en FoodDelta Zeeland
The Protein Community -onderdeel van Foodvalley NL - en netwerkorganisatie FoodDelta Zeeland gaan samenwerken om bedrijven in Zeeland te ondersteunen in de eiwittransitie
Tijdens de innovatiebijeenkomst ‘Werken in de Food’ ging het FIT2030 confettikanon af bij FoodDelta Zeeland. Met dit feestelijke moment vieren we de betrokkenheid bij het programma Food in Transitie 2030 (FIT2030) van SOL.
Op de HZ wordt persoonlijk, kleinschalig voltijd- en deeltijdonderwijs geboden aan zo’n 5.000 studenten. Onze studenten worden gestimuleerd om het beste uit zichzelf te halen door middel van persoonlijke ontwikkeling en kennisontwikkeling.
Mocht je vragen hebben naar aanleiding van je bezoek aan onze website, dan kun je altijd contact met ons opnemen, bedankt voor je belangstelling!