Op maandag 27 januari 2020 werd tijdens een goed bezochte themabijeenkomst gesproken over het thema Verspilling. Inleiders waren Els van Diermen (stichting Samen Tegen Voedselverspilling), Toine Hultermans (EU-project Food from Food) en Jan-Kees Boerman (Environmental Monitoring Systems BV).
Aan de deelnemers werd gevraagd ideeën n.a.v. de presentaties te formuleren. Deze ideeën waren samen te vatten in vier richtingen: maak de nevenstromen en de fluctuatie hiervan zichtbaar; neem deel aan bestaande initiatieven zoals Becky en de Rabo Food Waste Challenge; deel bestaande en nieuwe technologie, inclusief de logistieke component; combineer verspilling tegengaan met kringlooplandbouw in Zeeland.
Als jonge professional biedt de foodsector in Zeeland jou eindeloze groeikansen en variatie.
Wil jij net als Manuel Nieuwdorp ook werken aan een duurzame voedselproductie in Zeeland?
Je ziet de producten in de supermarkt staan, maar waar komen de producten eigenlijk vandaan? Melissa van der Gucht neemt ons mee in haar werk als shiftleader bij Coroos.
Mocht je vragen hebben naar aanleiding van je bezoek aan onze website, dan kun je altijd contact met ons opnemen, bedankt voor je belangstelling!