WAGENINGEN MARINE RESEARCH ONDERZOEKT LCA MOSSELEN - FoodDelta Zeeland

WAGENINGEN MARINE RESEARCH ONDERZOEKT LCA MOSSELEN

Datum 17 september 2020

Op donderdag 17 september 2020 waren we met het team van het project ‘Slimme ketensamenwerking’ te gast bij Wageningen Marine Research. Aanleiding hiervoor was één van de vier casussen van het project, namelijk de keten van de mosselen.

In dit project wordt onderzocht hoe data in de keten verzameld kan worden om te verwerken tot informatie die van (commerciële) meerwaarde is voor de bedrijven. Bij de casus mosselen wordt daarbij gekeken naar een klimaatneutrale keten en daarbij wordt een ‘life cycle analysis’ (LCA) gebruikt. Wageningen Marine Research gaat die LCA uitvoeren.

CREATIVITEIT IN ZEEUWS PROTEIN CLUSTER

Woensdag 15 september kwamen deelnemers van het Zeeuws Protein Cluster (bedrijven, overheden, en kennisinstellingen die actief zijn op het gebied van duurzame eiwitten) naar de studio van Foodcurators in Middelburg voor een creatieve workshop. De ambitie om samen een Protein Delta te gaan vormen lag er al, maar wat is de volgende stap om dit in gezamenlijkheid en samenhang te gaan realiseren?

TKI-BEZOEK AGRI & FOOD SMAAKT NAAR MEER

Op vrijdag 10 september bezocht een delegatie van het bureau TKI (topconsortia kennis en innovatie) van de Topsector Agri & Food onze provincie. Directeur Kees de Gooijer en innovatiemakelaar Ivo Ploegsma werden door Johan Dourleijn en Wilfred van Elzakker van FoodDelta Zeeland en Laurens Meijering van Impuls Zeeland rondgeleid.

Versterken foodsector in de Bevelanden

De foodsector in de Regio De Bevelanden levert een prachtig palet aan producten. Het is een speciaal en bijzonder voedselproducerend gebied met veel aantrekkelijke elementen waar we trots op zijn. De ondernemingen vormen samen complete ketens, waarbij het voedsel vanuit de grond en het water tot in de mond van de consument gebracht wordt.


Contact

Mocht je vragen hebben naar aanleiding van je bezoek aan onze website, dan kun je altijd contact met ons opnemen, bedankt voor je belangstelling!

Direct contact

Aanmelden nieuwsbrief

Invullen van je naam is verplicht
Geldig e-mail adres is verplicht