1 dag
Wil je een voorsprong hebben op de keurmeester van de Keuringsdienst van Waren? Volg dan deze training, want hygiëne in de horeca is van cruciaal belang.
Leer hoe je ervoor zorgt dat de keuken schoon blijft. Hoe je een koeling hygiënisch schoonmaakt. Hoe je op een verantwoorde hygiënische wijze omgaat met messen, pannen en serviesgoed. Belangrijker nog, leer wat de do’s en don’ts zijn als het gaat om voedsel.
Wanneer je in je werk met bederfelijke eet- en drinkwaren in aanraking komt, dan moet je werkgever je instructie of opleiden geven over voedselhygiëne. Dit staat in de Warenwetregeling Hygiëne van Levensmiddelen.
