Meer eiwitrijke gewassen in het bouwplan van de Zeeuwse boer. Daar zet dit POP3-project zich voor in.
Dit project, met een looptijd 2020-2022, wil boeren stimuleren meer peulvruchten te gaan telen. Hiervoor zijn vier initiatieven gestart: begeleiden van de boeren naar een optimale productie, uitdragen van de positieve milieu-impact in het bouwplan, een duidelijke kostprijsberekening voor de diverse boonsoorten, het vergroten van afzetkanalen door nieuwe product-markt combinaties. Het consortium bestaat uit ZLTO, CZAV, Herba en Meat-the-Alternative.
Meer informatie: Henny van Gurp, ZLTO, henny.van.gurp@zlto.nl
